توزّع الإنتاج الفلاحي في المجال التّونسي وتطوّره
توزع الإنتاج الفلاحي في المجال التّونسي وتطوّره
ـ ينقسم إنتاج الحبوب في البلاد التّونسية حسب المناطق المناخية، وهو يرتبط بكميات الأمطار لذلك فهو متذبذب إذ نجد في سنة 1989(1812 ألف طن) وسنة 2002 (513 ألف طن) وسنة 2003 (2904 ألف طن) وهو لايفي بالاستهلاك ممّا يجعل البلاد في حاجة لاستيراد الكميّات المتبقيّة ولتلافي ذلك وجب العمل بالرّي التكميلي واستعمال الأسمدة المحسّنة الإنتاج ومواصلة تعصير أدوات العمل والتّقنيات الفلاحية ويتكوّن هذا الإنتاج من قمح صلب وليّن وشعير وتريتيكال، كما يتأثّر إنتاج الزّياتين بكميات الأمطار لذلك فهو متذبذب أيضا. وتتوزّع الزياتين في الوسط والجنوب الشرقي, أمّا القوارص فتوجد في الشمال والشمال الشرقي، ويتركّز النخيل في واحات الجنوب، والخضروات في جميع أنحاء البلادوإنتاجها في تزايد لتطوّر تقنياتها وتوفر مياه السّدود. هذا ويتنوّع القطيع التّونسي حسب تخصّص إقليمي فنجد الأبقار بالشمال والغنم بالوسط والشمال والماعز بالجنوب والوسط كما نجد الدواجن والدّيك الرّومي والأرانب. ورغم توفّر العلف المصنّع وتوسّع المساحات المخصّصة للزراعات العلفية وتكثيف المراقبة الصحيّة فإنّ إنتاج اللحومغير كاف، ومازالت البلاد في حاجة للاستراد، أمّا بالنّسبة لإنتاج السّمك فهو في تزايد ملحوظ اغناء المياه الإقليمية بالأسماك وتنوّع أساليب الصّيد ( الصّيد السّاحلي ـ الصّيد بالأضواء ـ صيد الأعماق ـ الصّيد في البحيرات ) وتربية الأساك، ونجد من أهمّ المواني صفاقس، سوسة، قابس، والمهدية
